New Step by Step Map For الأغذية المصنعة

New Step by Step Map For الأغذية المصنعة

Blog Article

احتواؤها على الكثير من المكوّنات الصناعيّة: في الحقيقة فإنّ مُعظم الأطعمة المُصنّعة تحتوي على الكثير من المُكوّنات الصناعيّة، بما فيها المُنكّهات، والمواد الّتي تُعطي القوام، والأصباغ، والمواد الحافظة.

قليلة الألياف: تُعدّ الألياف القابلة للذوبان والتخمّر ذات فوائد صحيّة عديدة، إلّا أنّ مُعظم الأطعمة المُصنعة تفتقر لهذه الألياف، وذلك يعود إلى أنّها تُفقد أثناء عمليات التصنيع.

والذي يجعل بعض الأغذية المصنعة أقل صحية هي إضافة بعض المواد مثل السكر والملح، والدهون للأغذية المصنعة، لتحسين مذاقها، وإطالة في عمرها الافتراضي، بالإضافة أن هذه اللحوم تزيد من الإصابة بالسرطان وغيرها من الأمراض.

الاعتماد على الوجبات السريعة: الوجبات السريعة أصبحت جزءًا من نمط الحياة الحديث، حيث تُعد من أسهل الطرق لتلبية الاحتياجات الغذائية بسرعة، دون الحاجة إلى إعداد الطعام من البداية.

يمكن أن يسبب مصطلح “طعام معالج” بعض الالتباس لأن معظم الأطعمة يتم معالجتها بطريقة ما، كالمعالجة الميكانيكية مثل طحن اللحم البقري أو تسخين الخضار أو بسترة الأطعمة وهذه المعالجة لا تجعل الأطعمة غير صحية. إذا كانت المعالجة لا تضيف مواد كيميائية أو مكونات فإنها لا تميل إلى تقليل صحة الطعام، ومع ذلك هناك فرق بين المعالجة الميكانيكية والمعالجة الكيميائية وغالبًا ما تحتوي الأطعمة المعالجة كيميائيًا على مكونات مكررة ومواد اصطناعية ذات قيمة غذائية قليلة، ويميلون إلى إضافة عوامل النكهة الكيميائية والألوان والمحليات، وتسمى هذه الأطعمة فائقة المعالجة أحيانًا الأطعمة “المصنعة” مقارنة بالأطعمة الكاملة.

وبشكل عام تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة.

The authors would like to accept the aid of IJERPH plus the perform of all contributors, including the reviewers.

المنكهات: تشمل النكهات الطبيعية والصناعية لتحسين طعم الطعام.

يوجد الكثير من المكونات الضارة التي توجد في الأطعمة والأغذية المعلبة والمصنعة، وفيما يلي سنذكرها:-

لذا، تحقق من الملصقات على العبوة لمعرفة المكونات، مثل بنزوات الصوديوم، والنترات، والكبريتات، وبي إتش إيه، وبي إتش تي.

Consequently, it is actually with the utmost value to check the nutritional and safety areas of processed foods and to deepen know-how within the intake of this kind of foods to envisage the possible influence on community wellness.

زراعة أول رئة مزدوجة باستخدام تقنية الروبوت (فيديوجراف) صحة

إقرأ أيضا: كيف نحمي أبنائنا من السلوكيات الخاطئة بطرق تربوية صحيحة

ماهي المكونات الضارة التي قد تحتوي عليها اضغط هنا الأغذية المعلبة أو المصنعة